Lentejas, harina de trigo, cebollas, patatas, salsa de chile rojo y salsa de tomate, combinados en una base de caldo de verduras y espolvoreados con menta
g.
/
cal.
Especial
Vegetariano
Halal
Picante
Chuchura
$
16.95
Sopa de albóndigas con carne picada de ternera, cordero y cebolla, sazonada con pimienta negra
g.
/
cal.
Vegetariano
Halal
Picante
Sopa de huevo
$
7.95
Huevos, agua, sal, caldo de pollo y tomate en rodajas.
g.
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cal.
Vegetariano
Halal
Picante
Menú
Entrada
Fideos de arroz de autor
$
16.95
Fideos de arroz preparados con una combinación salteada de pollo, cebolla, apio, chiles, pasta de frijoles picante y especias de la casa.
g.
/
cal.
Temporada
Vegano
Halal
Picante
Chuleta Korma
$
17.95
Fideos fritos al estilo uigur con cebollino, cebolla, pimiento rojo y carne de vacuno, pollo, cordero o gambas (versión vegetariana también disponible)
g.
/
cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Fideos perlados
$
16.95
Fideos salteados con carne de vacuno cortada en trozos pequeños y verduras (versión vegetariana también disponible)
g.
/
cal.
Vegano
Halal
Picante
Tofu Laghman
$
16.95
Tofu salteado y varias combinaciones de verduras sobre fideos masticables tirados a mano.
g.
/
cal.
Temporada
Vegano
Halal
Picante
Sui Rou Laghman
$
16.95
Carne salteada y varias combinaciones de verduras sobre fideos masticables tirados a mano.
g.
/
cal.
Temporada
Vegano
Halal
Picante
Laghman de mamá
$
16.95
Fideos cubiertos con guisantes salteados, patatas, pimientos verdes y rojos, cebollas, tomates y carne de vacuno o cordero.
g.
/
cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Royal Laghman
$
17.95
Carne de vaca, cebollas salteadas, col, champiñones, pimientos verdes y rojos, y tomate sobre fideos masticables tirados a mano.
g.
/
cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Arroz frito
$
16.95
Pollo, sal, azúcar, glutamato, cebolla, pimientos rojos y verdes y curry en polvo.
g.
/
cal.
Temporada
Vegano
Halal
Picante
Tallarines a mano
$
6.50
Fideos uigures masticables, hechos en nuestra cocina
g.
/
cal.
Temporada
Vegano
Halal
Picante
Menú
Especialidades uigures
Kawa Manta (Calabaza)
$
21.95
Bollos vegetarianos al vapor al estilo uigur, rellenos de calabaza, pimientos verdes y rojos, cebollas y sazonados con especias de la casa.
g.
/
cal.
Especial
Vegetariano
Kosher
Picante
Piter Manta
$
21.95
Bollos al vapor al estilo uigur rellenos de carne de vacuno y cebolla, y sazonados con pimienta negra y especias de la casa (Tiempo de preparación hasta 25 minutos, 6 unidades por ración)
g.
/
cal.
Especial
Vegetariano
Kosher
Picante
Kawa Goshnan (Calabaza)
$
21.95
Pan frito tradicional al estilo uigur relleno de calabaza, cebollas, pimientos rojos y verdes, y sazonado con pimienta negra y especias de la casa
g.
/
cal.
Especial
Vegetariano
Kosher
Picante
Goshnan
$
21.95
Pastel de carne tradicional al estilo uigur, relleno de carne de vacuno y cordero con sabor especial y mezclado con cebollas
g.
/
cal.
Vegetariano
Kosher
Picante
Polow
$
18.95
Arroz al vapor preparado con zanahorias, cebollas y carne de vacuno, y servido con una guarnición de ensalada
g.
/
cal.
Especial
Vegetariano
Kosher
Picante
Menú
Especialidades Dolan
Camarones crujientes salteados
$
29.95
Camarones salteados preparados con ajo, cebolla picada, pimiento rojo y verde, sal y caldo de pollo
g.
/
cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Pollo frito seco
$
18.95
Nuggets de pollo frito en seco con cebolleta, chile y sésamo espolvoreado.
g.
/
cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Pollo a la miel
$
18.95
Pollo glaseado con miel preparado con pimientos.
g.
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cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Arlash Korma
$
22.95
Cordero salteado con cebollas, setas negras, pepinos y tomates con especias de la casa
g.
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cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Carne Katlima
$
22.95
Carne de vacuno marinada y frita con especias, pimiento verde, cebollas y setas negras, y servida con bollos uigures (tres piezas) al lado.
g.
/
cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Naan Kordak
$
49.95
Suave cordero estofado con cebollas, zanahorias y patatas, cubierto con pan naan fresco
g.
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cal.
Especial
Vegano
Halal
Picante
Guiso de pollo caliente
$
49.95
Grandes porciones de pollo marinado y salteado, con hueso y verduras, sobre un lecho de fideos planos hechos a mano, y disponible con condimentos suaves, picantes o extra picantes
