Menú de catering

Pollo, patata, zanahoria, jengibre, ajo, tomate, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y pimienta negra.

Sopa de albóndigas con carne picada de ternera, cordero y cebolla, sazonada con pimienta negra

Huevos, agua, sal, caldo de pollo y tomate en rodajas.

Lentejas, harina de trigo, cebollas, patatas, salsa de chile rojo y salsa de tomate, combinados en una base de caldo de verduras y espolvoreados con menta

Pollo, sal, azúcar, glutamato, cebolla, pimientos rojos y verdes y curry en polvo.

Fideos uigures masticables, hechos en nuestra cocina

Fideos fritos al estilo uigur con cebollino, cebolla, pimiento rojo y carne de vacuno, pollo, cordero o gambas (versión vegetariana también disponible)

Fideos cubiertos con guisantes salteados, patatas, pimientos verdes y rojos, cebollas, tomates y carne de vacuno o cordero.

Fideos salteados con carne de vacuno cortada en trozos pequeños y verduras (versión vegetariana también disponible)

Carne de vaca, cebollas salteadas, col, champiñones, pimientos verdes y rojos, y tomate sobre fideos masticables tirados a mano.

Fideos de arroz preparados con una combinación salteada de pollo, cebolla, apio, chiles, pasta de frijoles picante y especias de la casa.

Carne salteada y varias combinaciones de verduras sobre fideos masticables tirados a mano.

Tofu salteado y varias combinaciones de verduras sobre fideos masticables tirados a mano.

Pastel de carne tradicional al estilo uigur, relleno de carne de vacuno y cordero con sabor especial y mezclado con cebollas

Pan frito tradicional al estilo uigur relleno de calabaza, cebollas, pimientos rojos y verdes, y sazonado con pimienta negra y especias de la casa

Bollos vegetarianos al vapor al estilo uigur, rellenos de calabaza, pimientos verdes y rojos, cebollas y sazonados con especias de la casa.

Bollos al vapor al estilo uigur rellenos de carne de vacuno y cebolla, y sazonados con pimienta negra y especias de la casa (Tiempo de preparación hasta 25 minutos, 6 unidades por ración)

Arroz al vapor preparado con zanahorias, cebollas y carne de vacuno, y servido con una guarnición de ensalada

Cordero salteado con cebollas, setas negras, pepinos y tomates con especias de la casa

Carne de vacuno marinada y frita con especias, pimiento verde, cebollas y setas negras, y servida con bollos uigures (tres piezas) al lado.

Nuggets de pollo frito en seco con cebolleta, chile y sésamo espolvoreado.

Pollo glaseado con miel preparado con pimientos.

Grandes porciones de pollo marinado y salteado, con hueso y verduras, sobre un lecho de fideos planos hechos a mano, y disponible con condimentos suaves, picantes o extra picantes

Suave cordero estofado con cebollas, zanahorias y patatas, cubierto con pan naan fresco

Camarones salteados preparados con ajo, cebolla picada, pimiento rojo y verde, sal y caldo de pollo

Berenjena estofada con pimiento rojo y verde y cebolla

Judías verdes fritas en seco con chile y cebolla, y rociadas con aceite de sésamo y sal

Pimientos verdes y rojos, cebollas, hongos negros secos, salsa de soja, azúcar, vinagre y pasta de tomate.

Champiñones salteados y bok choy (col blanca) preparados en una salsa de la casa

Patata con pimientos, sal, GMS, ajo y vinagre

Tofu salteado picante preparado con cebollas, cebolletas y pimientos en una pasta especial de tomate y frijoles picantes de la casa

Trozos de pollo deshuesado marinado con comino y especias de la casa

Brochetas de cordero a la parrilla con cebolla, trozos de pan naan de la casa y especias

Trozos de cordero marinados con comino y especias de la casa y servidos en una brocheta

Cuatro chuletas de cordero cocinadas a la perfección y cubiertas con cebollas salteadas (versiones suaves y picantes disponibles)

Saboree los ricos y sabrosos sabores de nuestro Kebab de Cordero Entero, marinado por expertos con una mezcla de aceite de oliva, comino, cilantro, cúrcuma, pimentón ahumado y un toque de pimienta de cayena, todo ello sazonado a la perfección con sal y pimienta. Prepárese para un viaje lleno de sabor en cada bocado. (Se requiere hacer el pedido con al menos un día de antelación)

Saboree los ricos y sabrosos sabores de nuestro Kebab de Cordero Entero, marinado por expertos con una mezcla de aceite de oliva, comino, cilantro, cúrcuma, pimentón ahumado y un toque de pimienta de cayena, todo ello sazonado a la perfección con sal y pimienta. Prepárese para un viaje lleno de sabor en cada bocado.

Harina fina, huevo, pistacho, sal de limón, azúcar y mantequilla (tres trozos)

Harina fina, huevo, pistacho, sal de limón, azúcar, mantequilla, cacao y chocolate (tres piezas)

Hojaldre casero con nueces, relleno de crema de mantequilla y un chorrito de miel

Harina fina, huevo, pistacho, sal de limón, azúcar y mantequilla

Harina fina, huevo, pistacho, sal de limón, azúcar y mantequilla (tres trozos)

El yogur uigur se sirve con nueces, pasas y miel.

Una tetera de té orgánico de rosa, dátiles rojos, bayas de lobo y un lado de azúcar de cristal

Qara Chay